Erläutern der 10 Regeln der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung)
- darauf aufbauend Ernährungspyramide/Ernährungskreis

Erläutern der 3 Hauptnährstoffe
 - Kohlenhydrate (Zucker)
 - Proteine (Eiweiß)
 - Fette

Erläutern "bewusste Ernährung"
Bei der Ernährung spricht man vom Eisbergmodel, die moderne Medizin sagt aus das 90% der Entscheidungen unterbewusst stattfinden. 
LEBENSMITTELINDUSTRIE durch den Kakao ziehen.......... 

An den beiden Tagen wird ein "3 Gänge Menü" gekocht unter Berücksichtigung der oben genannten Punkte. Beim Essen werde ich den Teilnehmern erklären, wieso, weshalb, warum ich mich für die Speisen/Rezepte entschieden habe.

Zu dem Entgelt in Höhe von 36,00 € kommt noch eine Kostenbeteiligung an den Zutaten hinzu.

Status:

Kursnr.: NR370202

Beginn: Di., 02.06.2026, 17:30 - 20:30 Uhr

Dauer: 2

Kursort: Neuruppin, OSZ/Haus A/Lehrküche

Gebühr: 36,00 € (inkl. MwSt.)